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了解德国-德国美食:排名前五位传统德国食品

德国几个世纪以来的社会和政治变化,德国的食物非常多样化,而且各地不同。许多德国菜已成为国际知名和流行的菜。在这里,您会发现五种最美味的食物。
1.Käsespätzle(奶酪面条)

Spätzle是由小麦粉和鸡蛋制成的面条。通常,它们搭配奶酪和烤洋葱(Käsespätzle)。它们在德国南部特别受欢迎,被认为是施瓦本州的特产,是德国巴登-符腾堡州的一个地区。 Spätzle可以作为主要餐点食用,也可以与肉类搭配食用。
2.Käsekuchen(芝士蛋糕)

德国芝士蛋糕通常用作甜点。它是由两层或更多层组成的甜蛋糕。底层由碎饼干,全麦饼干或酥皮点心制成。主层较厚,由白奶酪,鸡蛋和糖制成。它在圆形弹簧锅中烤制。蛋糕上可以撒上草莓,覆盆子或普通话等水果,或以巧克力和坚果调味。用您的想象力制作自己的芝士蛋糕!
3.Brezel (椒盐脆饼)

Brezel是一种软烤白面包。它们由面粉水,酵母制成,并撒有盐。它们以独特的结状形状形成。通常,您将Brezel作为零食或与黄油(黄油Brezel),冷肉或奶酪一起吃。您可以在每个面包店或超市找到它们。
4.Schnitzel  (炸肉排)

炸肉排是一块薄而无骨的肉,上面涂有面粉,打好的鸡蛋和面包屑。德国炸肉排总是由猪肉制成,通常配以一片柠檬和炸薯条,土豆泥,楔土豆或土豆沙拉。如果您订购维也纳炸肉排,您将获得小牛肉肉饼。
5.Wurst(香肠)

德国不同地区肉类供应商生产的Wurst(香肠)品种超过1500种,其天然肠衣由猪肉,绵羊或羊肠制成。最受欢迎的香肠是多味腊肠(由碎猪肉和香料制成的煎香肠)和Blutwurst(血肠)。在巴伐利亚州,您必须尝试维也纳香肠WienerWeißwurst,这是一种白色香肠,在与甜芥末酱一起食用之前必须先去皮。在柏林和其他许多地区,您都可以吃到咖喱香肠,这是切成薄片的香肠,上面加了咖喱番茄酱。

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